Naredi sam: Proteinske ploščice

Proteinske ploščice, ki jih kupujemo v trgovini, nas ob rednem uživanju stanejo celotno bogastvo! In medtem, ko je ena proteinska ploščica odličen način, da po treningu spet pridobite »gorivo« za delovanje, se niti ne zavedamo, koliko aditivov in sladkorja so vanjo dodali, in ravno te sestavine so tiste, ki nam na dolgi rok škodijo. Najboljši način, da veste, kaj daste vase, je, da si prigrizek pripravite kar sami – enostavno in zdravo!

  1. Brezglutenske ploščice

Te ploščice so brez glutena, veganske, naravno sladkane in brez peke, zato so narejene hitro in enostavno.

Potrebujete:

Navodila za izdelavo:

  1. Pekač, velik približno 20 x 20 cm, pokrijte s peki papirjem tako, da bo prekril tudi robove.
  2. V veliko skledo dodajte prvih oseb sestavin in dobro zmešajte.
  3. Dodajte javorjev sirup in jabolčni sok, ter ponovno zmešajte.
  4. Dodajte mandljevo maslo in mešajte, dokler se vse sestavine ne bodo premešale med seboj.
  5. Maso postavite v pekač in jo z roko dobro poravnajte in utrdite. Lahko si pomagate tudi z valjem, če ga imate pri roki.
  6. Pekač postavite v zamrzovalnik in pustite, da se masa hladi približno eno uro.
  7. Odstranite pekač iz zamrzovalnika. Maso razdelite na 16 enakih kosov in iz vsakega odstranite peki papir. Dober tek.
  1. Z jagodami

Te sočne proteinske ploščice se lahko pripravijo tudi brez laktoze in primerne so, če se držite FODMAP diete (ukinjate sladkorne alkohole).

Potrebujete:

  • 60 g zmrznjenih jagod
  • 60 g nesladkan kokosov čips
  • 60 g protinskega prahu brez okusa
  • 1 žlica vanilije
  • 60 ml nesladkanega kokosovega ali mandljevega mleka
  • 80 g temne čokolade

Navodila za izdelavo:

  1. Jagode postavite v multipraktik in sekljajte, dokler ne bo zmes popolnoma gladka. Dodajte kokos, prah in vanilijo ter mešajte, dokler se sestavine ne pomešajo med seboj.
  2. Dodajte mleko in mešajte, dokler se masa ne sprime.
  3. Na silikonski pekač stresite maso in jo enakomerno razporedite po površini.
  4. Maso postavite v zamrzovalnik in počakajte, dokler ne bo vidno, da je postala popolnoma suha.
  5. Črno čokolado na koščke stresite v posodo in jo postavite v mikrovalovno pečico za približno eno minuto. Mešajte čokolado, dokler ne bo v celoti stopljena
  6. Maso iz pekača razrežite na 10 kosov in vsakega pomakajte v vročo čokolado tako, da boste oblili vse stranice. 
  1. Z ingverjem

Ingverjeve proteinske ploščice z dodatkom vanilije so brez mleka, jajc, soje in glutena, hkrati pa jih lahko uživajo tudi vegani.

Potrebujete:

  • 2 žlici kokosovega masla
  • 85 g agavinega ali javorjevega sirupa
  • 75 ml kokosovega mleka
  • 2 žlici vanilijevega proteinskega prahu
  • 85 g ovsenih kosmičev
  • 85 g koruznih kosmičev
  • 45 g nasekljanih mandljev
  • 25 g sončničnih semen
  • 45 g naribanega svežega ingverja
  • 25 g naribanega kokosa

Navodila za izdelavo:

  1. Na pari stopite maslo in mu dodajte agavin ali javorjev sirup. Dodajte mleko in proteinski prah ter zmešajte, dokler ne nastane gladka zmes.
  2. V veliki skledi dodajte ovsene in koruzne kosmiče, mandlje, sončnična semena in približno ¾ vsega ingverja, ki ste ga pripravili.
  3. Zmes iz prve točke prelijte čez suhe sestavine iz druge točke in dobro premešajte.
  4. Na pekač, velik 20 x 20 cm, položite peki papir in maso položite nanj. Z mokrimi rokami poravnajte maso in jo enakomerno razporedite. Na zmes posujte preostanek ingverja in nariban kokos.
  5. Pecite 20 min na 165 stopinj.

Ploščice so narejene zelo hitro in zdravo. Poskusite, mogoče pa bodo okusne tudi vašim otrokom, ki jih boste tako naučili, kaj je zdrav obrok.

Menu